에센셜 오일과 식물성 오일은 식품 분야에서 다양하게 활용되며, 식품 산업의 여러 세부 분야가 그 이점을 활용하고 있습니다. 아래에서는 이러한 오일이 사용되는 주요 용도와 분야를 소개합니다:

식품 분야에서 에센셜 오일과 식물성 오일의 활용:

1. 천연 착향료:
   • 주요 분야: 제빵, 제과, 당과류, 가공식품.
   • 활용: 바닐라, 오렌지, 레몬 등의 에센셜 오일은 제빵 제품, 사탕, 초콜릿, 포장식품에서 천연 착향료로 사용됩니다.
2. 조미료와 소스:
   • 주요 분야: 조미료, 소스, 드레싱.
   • 활용: 바질, 오레가노, 타임 등 허브와 향신료에서 얻은 에센셜 오일은 조미료와 소스에 맛과 향을 더해 음식에 개성 있는 풍미를 부여합니다.
3. 음료와 청량음료:
   • 주요 분야: 음료 산업, 청량음료, 칵테일.
   • 활용: 레몬과 오렌지 같은 시트러스 계열 에센셜 오일은 무알코올 음료, 향을 더한 물, 칵테일에 맛과 향을 더하는 데 사용됩니다.
4. 유제품:
   • 주요 분야: 유제품, 아이스크림.
   • 활용: 민트와 바닐라 같은 일부 에센셜 오일은 아이스크림과 유제품 제조에 사용되어 특유의 풍미와 한층 더한 신선함을 제공합니다.
5. 보존식품과 절임:
   • 주요 분야: 통조림, 마리네이드, 절임 산업.
   • 활용: 에센셜 오일은 식물성 오일과 함께 마리네이드와 절임 제품의 배합에 사용되어 풍미를 높이고 식품 보존에 기여합니다.
6. 당과 제품:
   • 주요 분야: 당과류, 초콜릿.
   • 활용: 민트, 오렌지, 베르가못 등의 에센셜 오일은 초콜릿과 당과 제품 제조에 사용되어 독특한 맛과 향을 더합니다.

JUST DIFFERENT PEOPLE은 125종의 에센셜 오일과 40종의 식물성 오일을 보유하고 있으며, 대부분 식품용으로 적합합니다. 관심 있는 식품용(food grade) 오일에 대한 정보를 언제든지 문의해 주십시오.