Descripción

Ofrecemos Higos Verdes de calidad superior para el mercado internacional. Cultivados de forma sostenible, nuestros higos verdes destacan por su aspecto fresco y vibrante, una textura con una pepita extremadamente fina y casi imperceptible, y un sabor dulce y suave que los hace sumamente versátiles. Esta variedad ecológica garantiza una piel comestible y libre de tratamientos químicos, permitiendo disfrutar de todo el valor del fruto sin residuos. El higo, valorado desde la Antigua Grecia y Roma, es hoy un árbol global.

Este fruto es una fuente energética natural rápida y saludable con un alto contenido de azúcares naturales y un 80% de agua. Es rico en fibra, lo que lo convierte en un aliado digestivo, y en minerales vitales como potasio, magnesio, hierro, sodio y calcio. Su textura firme, su delicadeza en boca y su suavidad aromática lo hacen ideal para la industria alimentaria (para uso en hojaldres, postres y platos salados como magret de pato), para consumo en fresco y para la producción de procesados.