Descripción
El carvacrol es un compuesto fenólico y monoterpenoide que se encuentra principalmente en el aceite esencial de orégano y otras plantas de la familia Lamiaceae. Se presenta como un líquido amarillo a incoloro con un aroma intenso, cálido y picante. Es conocido por sus propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes, lo que lo convierte en un ingrediente valioso en la industria farmacéutica y en productos de limpieza. En la industria de perfumería y aromaterapia, el carvacrol se utiliza por su fragancia herbal y medicinal, que aporta notas intensas y frescas a las composiciones aromáticas. Además, tiene aplicaciones en la industria alimentaria como aditivo aromatizante natural, especialmente en productos cárnicos y condimentos. Su versatilidad y sus beneficios para la salud hacen del carvacrol un componente esencial en una variedad de productos comerciales y de consumo.
