Descripción
El salicilato de amilo es un compuesto químico que pertenece a la familia de los ésteres. Se presenta como un líquido incoloro con un aroma dulce y floral característico. Este compuesto es ampliamente utilizado en la industria de la perfumería y la aromaterapia debido a su fragancia agradable y duradera, que se describe como floral y ligeramente afrutada. Además de su uso en perfumería, el salicilato de amilo también se emplea como saborizante en la industria alimentaria, especialmente en la elaboración de productos como chicles, caramelos y bebidas, donde proporciona un sabor dulce y floral distintivo. Su versatilidad y su perfil aromático lo convierten en un ingrediente esencial en la creación de fragancias complejas y en la mejora del sabor de diversos alimentos y bebidas.
