Descripción
El acetato de cis-3-hexenilo es uno de los principales ingredientes responsables del característico olor a hoja verde recién cortada. Este éster aporta frescor y naturalidad a composiciones aromáticas, creando un efecto inmediato de “verde vivo” muy valorado en perfumería y aromatización. Se emplea en perfumes, colonias, productos de higiene y ambientadores para reforzar acordes herbales, cítricos y frutales. En la industria alimentaria se utiliza en dosis muy bajas para dar realismo a aromas de manzana, pera, té y otras frutas frescas. Es un éster terpénico de gran potencia olfativa, estable y fácil de integrar en formulaciones complejas sin enmascarar otras notas.
