Descripción
El caproato de etilo (Ethyl Caproate / Ethyl Hexanoate) es un éster aromático de perfil frutal fresco que recuerda a piña, manzana y frutas tropicales. Se obtiene por esterificación del ácido caproico (hexanoico) con etanol y se presenta como un líquido incoloro de olor dulce y persistente. En perfumería, productos de higiene y aromatización alimentaria se utiliza para aportar notas frutales naturales, reforzar acordes gourmand y dar frescor a las notas de salida. Su alta intensidad olfativa permite dosificarlo en cantidades muy bajas para conseguir impacto sin saturar la mezcla. Su buena estabilidad y compatibilidad con otras materias primas facilitan su incorporación en formulaciones complejas tanto de perfumería fina como funcional.
