Descripción
El Butirato de Bencilo es un éster aromático con un característico aroma afrutado, dulce y ligeramente floral que recuerda a frutas tropicales y a notas de ylang-ylang. Es muy apreciado en la industria de las fragancias y de los sabores por su versatilidad y por su capacidad para aportar cuerpo y suavidad a las composiciones.
En perfumería se utiliza para intensificar acordes florales y frutales, especialmente en perfumes tipo jazmín, gardenia, ylang-ylang y otras flores blancas. También se incorpora en ambientadores, detergentes, suavizantes y productos para el hogar para conferirles un toque dulce y envolvente. En alimentación, en dosis controladas, se emplea como aromatizante natural de frutas y dulces.
