Descripción
El aceite vegetal de orujo de oliva se obtiene a partir del residuo sólido que queda después de prensar las aceitunas para extraer el aceite de oliva virgen. Este aceite, conocido como orujo, se somete a procesos de refinamiento para producir el aceite de orujo de oliva. Aunque puede carecer del aroma y sabor característicos del aceite de oliva virgen, el aceite de orujo de oliva conserva beneficios para la salud debido a su contenido en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes. Su alto punto de humo lo hace adecuado para usos culinarios, como freír o asar a altas temperaturas. Además, se utiliza en la industria de la cosmética y el cuidado personal por sus propiedades hidratantes y emolientes para la piel y el cabello.
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