Descripción
Ofrecemos Higos Verdes Ecológicos (Ficus carica) de calidad superior para el mercado internacional. Cultivados de forma sostenible, nuestros higos verdes destacan por su aspecto fresco y vibrante, y una dulzura equilibrada que los hace extremadamente versátiles. Esta variedad ecológica garantiza una piel comestible y libre de tratamientos químicos, permitiendo disfrutar de todo el valor del fruto sin residuos. El higo, valorado desde la Antigua Grecia y Roma, es hoy un árbol global.
Este fruto es una fuente energética natural rápida y saludable con un alto contenido de azúcares naturales y un 80% de agua. Es rico en fibra, lo que lo convierte en un aliado digestivo, y en minerales vitales como potasio, magnesio, hierro, sodio y calcio. Su textura firme y sabor lo hacen ideal para la industria alimentaria (para uso en hojaldres, postres y platos salados como magret de pato), para consumo en fresco y para la producción de procesados.
