Descripción
Nuestros Higos Blancos son cultivados bajo estrictos estándares de agricultura ecológica, garantizando que su delicada piel esté totalmente libre de tratamientos químicos y residuos, permitiendo su consumo integral. Esta variedad, heredera de la tradición histórica que lo coronó en la Antigua Grecia como el “alimento de los filósofos”, destaca por su dulzura natural y alta calidad. Con un gran valor energético derivado de sus azúcares saludables, el Higo Blanco es el aliado perfecto para deportistas y estudiantes, proporcionando un incremento rápido y natural de energía. Nutricionalmente, es rico en minerales esenciales como el potasio, magnesio, hierro y calcio (fundamental para la salud ósea), y es una excelente fuente de vitaminas A y K antioxidantes, además de contener fibra que favorece el tránsito intestinal. Contiene un 80% de agua en estado fresco, lo que aporta frescura y ligereza. Su versatilidad gastronómica lo hace ideal tanto para consumo en fresco como para maridajes gourmet con quesos, o incluso platos salados como el magret de pato.
